Les carottes sont riches en antioxydants et en vitamine A et peuvent être cultivées dans votre jardin pour en profiter toute l’année. Les carottes, comme les autres légumes-racines (également appelés rhizomes), sont faciles à cultiver et idéales pour maximiser l’espace.
Malgré cela, les carottes peuvent être sensibles aux ravageurs et aux maladies comme toute autre culture. Ils ont également tendance à préférer certains compagnons végétaux à d’autres. Le jardinage en permaculture, également connu sous le nom de plantation d’accompagnement, est une méthode de culture conjointe pour s’améliorer et se protéger mutuellement et assurer la longévité.
Nous avons compilé une liste des meilleures plantes compagnes pour les carottes afin d’assurer une saveur, un rendement et une robustesse globale optimaux.
1. Légumineuses
La qualité de vos carottes peut être grandement améliorée en plantant des légumineuses telles que des haricots nains, des haricots verts et des pois. L’azote que les plantes obtiennent des légumineuses est extrait de l’air et transféré au sol. Cela les aide à grandir plus vite et en meilleure santé. Le composant essentiel de la chlorophylle est l’azote, qui est un ingrédient clé dans la production de nourriture et de protéines des plantes. Vous remarquerez peut-être un jaunissement dans vos carottes ou vos plates-bandes. Cela pourrait indiquer un déficit en azote. Dans ce cas, choisissez vos légumineuses pour vous lancer !
2. Tomates
La combinaison classique de tomates et de carottes est la tomate et la carotte. Ils sont souvent cultivés ensemble en raison de leurs propriétés répulsives naturelles contre les parasites. En tant que véritables amis, les tomates peuvent rehausser la saveur et la valeur nutritive des carottes voisines. Cependant, ils peuvent être un peu trop dominants s’il n’y a pas assez d’espace entre eux.
3. Ciboulette
La ciboulette est un ajout délicieux à votre jardin. Ils peuvent également être utilisés comme ingrédients pour augmenter le rendement et la saveur des carottes compagnes. La ciboulette rend les carottes plus sucrées et pousse plus vite. (Assurez-vous simplement de les éloigner des légumineuses.
4. Persil
Le persil attire les insectes bénéfiques tels que les syrphes et autres abeilles lorsqu’il fleurit. Bien que cela puisse ne pas sembler très attrayant, les larves de syrphes peuvent manger des parasites nuisibles comme les cochenilles ou les pucerons de vos carottes. C’est un service précieux, bien que peu appétissant.
5. Romarin
Le romarin, une herbe de base dans le jardin, peut être utilisé pour repousser les punaises de la rouille de la carotte. Il est important de s’assurer que le romarin ne bloque pas le soleil de vos carottes, sinon elles dépasseront vos autres cultures.
6. Moutarde Brune Et Sarrasin
Les larves de coléoptères, également connues sous le nom de taupins ou de taupins, peuvent endommager vos carottes. La moutarde brune, ainsi que le sarrasin, peuvent être utilisés comme bio-fumigant naturel pour éloigner les parasites indésirables de votre jardin.
7. Menthe Poivrée
La menthe poivrée, parfumée et rafraîchissante, est une plante facile à cultiver qui a des avantages considérables. Il dissuade les altises, qui produisent des larves affamées et dévoreuses de carottes.
8. Sauge
Le parfum distinctif de la sauge, qui ressemble à celui du romarin, dissuade les mouches qui causent la rouille de la carotte. C’est un excellent ajout à votre jardin d’herbes aromatiques. Parce que la sauge n’a pas besoin de beaucoup d’eau pour pousser, les carottes n’auront pas besoin de partager l’humidité du sol.
9. Laitue Et Salade Verte
La laitue, un autre compagnon de carotte bien-aimé, demande beaucoup de travail. Les salades vertes sont idéales pour garder votre sol frais et exempt de mauvaises herbes en raison de leurs grandes feuilles ombragées.
10. Radis
11. Oignons
Cette culture de base est facile à cultiver et vos carottes vous en seront reconnaissantes. Les jardiniers de longue date ont découvert que planter des oignons à côté des carottes peut aider à empêcher la carotte de s’envoler.
12. Poireaux
Comme les oignons, les poireaux font partie de la famille des plantes Allium. Ils font de merveilleuses plantes compagnes et repoussent les mouches des carottes.
13. Lavande
La lavande est un parfum apaisant et succulent qui peut être utilisé dans de nombreuses applications domestiques. Il attire les papillons et les abeilles, et confond et dissuade les pucerons.
14. Concombres
Les concombres sont parfaits pour les collations estivales, mais ils n’entraveront pas la croissance de vos carottes. Les plants de concombre n’envoient qu’une seule racine pivotante dans le sol, vous n’avez donc pas à vous en soucier. Les racines restantes ne mesurent que 6 à 12 pouces de diamètre. Cela vous permettra d’économiser de l’espace et vous permettra de cultiver à la fois des racines et des cultures peu profondes.
15. Lin
Le lin commun, également appelé graine de lin ou graine de lin, est une plante à fleurs utilisée pour cultiver des cultures vivrières et à fibres dans les régions tempérées du monde entier. On pense que l’huile produite par les plantes de lin aide à protéger les carottes contre divers parasites.
16. Ail
L’ail et les carottes ont une relation mutuellement bénéfique. Alors que l’ail repousse les insectes qui se nourrissent de carottes, il peut aussi les repousser.
17. Choux (Brassicas).
Bien que les membres de la famille des plantes Brassicas ne soient peut-être pas en mesure d’aider directement les carottes, ce sont d’excellentes plantes compagnes et nous serions négligents de ne pas les mentionner. Les carottes peuvent aider les choux à développer des racines plus solides en assouplissant le sol.
Certaines Plantes Qui Ne Sont Pas De Bons Compagnons : évitez De Les Cultiver à Côté De Vos Carottes
1. Pommes De Terre
Bien que ce soit une bonne idée d’essayer de cultiver cette délicieuse culture de base, il est préférable de la séparer de vos carottes. Les pommes de terre peuvent rivaliser pour les nutriments comme le phosphore et l’espace, ce qui pourrait entraîner une surpuissance de vos carottes.
2. Panais
Les panais ressemblent aux pommes de terre en ce sens qu’ils se disputent les nutriments. Elles peuvent également être sujettes aux mêmes maladies que les carottes. Cela crée une situation de malade si les panais sont plantés ensemble.
3. Plantes Ombellifères (Aneth, Coriandre, Cumin, Fenouil, Coriandre)
Les carottes font techniquement partie de la famille des plantes Ombellifères. Cependant, la pollinisation croisée entre les plantes de cette famille peut conduire à des hybrides de mauvais goût.
Faire pousser ses propres carottes peut être un passe-temps amusant et gratifiant. Vous pouvez augmenter le rendement et la vitalité de votre culture au fil du temps en choisissant les bonnes plantes compagnes.