Le bois de cèdre est un type de bois populaire aux États-Unis. Cedarwood est facilement disponible et ce n’est pas trop cher. Il est facilement disponible et pas si cher.
Le bois de cèdre est un bois que j’aime utiliser pour des projets extérieurs, mais il peut également être utilisé à l’intérieur pour des projets qui nécessitent légèreté et durabilité. Cependant, tous ces avantages ne font pas de Cedarwood un excellent choix pour les planches à découper.
Dans cet article, je discuterai des avantages et des inconvénients du bois de cèdre en tant que matériau de planche à découper.
Le bois de cèdre peut être utilisé pour couper des planches, mais ce n’est pas le meilleur choix. Le bois de cèdre est un bois tendre et contient des huiles naturelles insectifuges. Cependant, sa sciure de bois peut provoquer des irritations. Les planches à découper en cèdre peuvent montrer des signes d’usure très rapidement. Le bois de cèdre doit être correctement scellé pour éviter tout autre problème avec l’huile et une légère toxicité.
Bien que le bois de cèdre puisse être utilisé pour fabriquer des planches à découper, je ne le recommande pas. Si vous êtes déterminé à fabriquer votre planche à découper en cèdre, continuez à lire.
Je vais discuter en détail des problèmes que Cedarwood peut causer lorsqu’il est utilisé pour les planches à découper. Je vais également vous expliquer comment les éviter. Je soulignerai également certains des avantages associés aux planches à découper en cèdre.
Le Cèdre N’est Pas Sûr à Utiliser Pour Les Planches à Découper
La toxicité de Cedarwood est la première chose à noter.
Le bois de cèdre est irritant pour le système respiratoire en cas d’inhalation. C’est quelque chose que vous avez probablement vécu si vous avez déjà travaillé avec.
Si vous ne faites pas attention, cela peut provoquer des irritations aux yeux.
Lorsque vous travaillez avec Cedarwood, c’est une bonne idée d’utiliser un masque et des lunettes.
Cela est vrai même si vous coupez et poncez du bois de cèdre. Une fois la planche à découper terminée, vous n’avez plus à vous soucier de ce type d’irritation.
L’huile de cèdre est l’autre.
L’huile de cèdre peut également être légèrement toxique. C’est la raison des irritations mentionnées ci-dessus.
L’huile de cèdre repousse naturellement les insectes, mais la plupart des gens ne veulent pas en manger, alors assurez-vous que le bois de cèdre est correctement scellé pour éviter que l’huile n’entre en contact avec les aliments.
Le principal plat à emporter est:
Portez des lunettes et un masque lorsque vous travaillez avec du bois de cèdre. Une fois les travaux terminés, scellez soigneusement le bois.
Le Cèdre N’est Pas Assez Dur Pour Faire Des Planches à Découper
Le cèdre est un bois tendre, il montrera donc rapidement des signes d’utilisation.
Le bois de cèdre, contrairement aux autres bois utilisés pour fabriquer des planches à découper, est un bois tendre. Il n’est donc pas difficile de travailler avec.
Cela conduira à des coupures et des bosses apparaissant plus rapidement sur une planche à découper en cèdre que sur une planche à découper en érable.
Cependant, cela ne doit pas nécessairement être une chose négative.
Hinoki est un type de cyprès trouvé au Japon.
Ce type de bois est également très tendre. Les Japonais préfèrent ce bois pour les planches à découper, car ils n’émoussent pas la lame aussi rapidement que les bois durs.
Une fois que les coupures ou les bosses sont devenues trop nombreuses, vous pouvez poncer la surface de la planche à découper et la sceller.
Vous n’avez pas trop à vous en soucier.
Comme vous pouvez le constater, le bois tendre, tout comme le bois dur, a ses avantages et ses inconvénients lorsqu’il est utilisé pour les planches à découper.
Les Problèmes De Bactéries Peuvent être Causés Par Les Résineux
Cette section est étroitement liée à la précédente.
Le bois de cèdre est un bois tendre et les coupes peuvent causer des problèmes de bactéries.
Les planches à découper en bois tendre nécessitent plus d’entretien que les planches en bois dur.
Pour éviter les problèmes de bactéries, vous devez régulièrement poncer et sceller les planches à découper en bois de cèdre.
Si vous ne faites pas attention, les bactéries peuvent pénétrer et se développer dans les coupes profondes du bois. Si vous ne faites pas attention, cela pourrait entraîner de graves problèmes de santé.
Vous n’avez pas à vous soucier des bactéries qui se développent sous la surface si vous scellez correctement le bois. Cependant, si votre joint est endommagé par une coupure profonde, vous devez le réparer au plus vite.
Malgré tout cela, je n’ai entendu parler d’aucune intoxication alimentaire et je n’ai pas trouvé de preuves suffisantes pour étayer l’idée que des bactéries se sont formées dans une planche à découper en bois.
Cependant, je préfère être prudent et réappliquer le sceau de temps en temps sur mes planches à découper en bois de cèdre.
Planche à Découper En Bois De Cèdre : Avantages
Après avoir couvert tant de points négatifs et d’inconvénients liés à l’utilisation du bois de cèdre comme planche à découper, il est temps de souligner les avantages du bois de cèdre !
Premièrement, le cèdre est résistant à l’humidité et à la pourriture.
Vous n’avez pas à vous soucier de la déformation du bois de cèdre et vous n’avez pas besoin d’être prudent lors du lavage.
Ce serait toujours un déchet de le mettre au lave-vaisselle, mais il n’est pas nécessaire de le faire lorsqu’on le lave à la main.
Le bois de cèdre peut également être acheté en gros morceaux et est léger.
C’est idéal pour les grandes planches à découper, mais elles sont faciles à déplacer d’un endroit à l’autre.
Le bois de cèdre n’émousse pas autant la lame du couteau.
C’est une astuce que les Japonais ont découverte, comme je l’ai déjà mentionné.
Vous protégez la matité de votre couteau en utilisant du bois tendre comme planche à découper.
Les couteaux en érable et autres bois durs sont plus ternes que les bois tendres. Une planche à découper en bois de cèdre peut être un excellent choix si vous aimez les couteaux tranchants ou les outils coûteux.
Meilleur Bois Pour Les Planches à Découper
Ce sont les meilleurs bois à utiliser pour fabriquer des planches à découper.
Érable
L’érable est le choix le plus préféré pour les planches à découper.
L’érable est un bois à la fois dur et léger. L’érable est également très facile à sceller.
L’érable à sucre et l’érable dur sont les meilleurs choix pour les planches à découper.
Cendre
Le frêne est un bon choix si vous recherchez un bois de couleur plus claire.
La cendre peut être très difficile, mais elle ne nécessite pas de traitement et est susceptible de se tacher.
Noyer
Le noyer est le meilleur choix si vous recherchez un bois sombre.
Le noyer est également un bois dur, et de nombreuses planches à découper haut de gamme sont fabriquées à partir de ce bois.
Le noyer est légèrement plus flexible que l’érable, ce qui le rend plus facile à travailler. Il prend également un meilleur traitement que Ash.