Les cafetières La Marzocco sont très populaires car elles permettent une plus grande personnalisation que les cafetières ordinaires. Cette personnalisation se fait principalement manuellement, ce qui permet plus de créativité dans la préparation de votre café.
Cette revue La Marzocco GS3 vous montrera que cette machine à café n’est pas pour tout le monde. Cependant, si vous êtes prêt à payer plus cher pour un café de haute qualité et que vous avez les connaissances nécessaires pour bien l’utiliser, cette machine à café est faite pour vous.
Tout d’abord, il est important de savoir qu’il existe deux versions de la machine à expresso La Marzocco GS3 : une MP (modèle manuel à palette) et une AV (modèle auto volumétrique). La présence de fonctions de profilage de débit rend ces deux modèles différents. Ils partagent une chose en commun : ils peuvent être utilisés à la maison mais sont conçus pour résister à une utilisation commerciale.
Premièrement, les personnes qui ne croient pas pouvoir consacrer suffisamment de temps à la préparation du café devraient envisager de laisser cette machine à café hors de leurs plans. La cafetière coûte cher et nécessite beaucoup de mains.
Performances Et Fonctions
Les deux modèles GS3 pourraient être classés de manière différente selon leur fonctionnement. Le modèle AV n’a pas de profilage de débit, il n’a donc pas autant de contrôle manuel. Cependant, il s’agit d’une machine entièrement automatisée.
Les programmes fournis avec la machine peuvent affecter le programme d’extraction et de pré-infusion qui serait affecté par l’absence de la fonction. Ces programmes peuvent être utilisés comme l’utilisateur le souhaite.
Cependant, le profilage du débit dans le modèle MP n’est pas complètement automatique. Cette fonctionnalité pourrait être une excellente option pour les baristas qui aiment expérimenter leurs recettes.
Taille Et Poids
La cafetière GS3 n’est pas la plus petite en termes de taille. Il prend beaucoup de place sur le comptoir. Cependant, son design élégant signifie qu’il a fière allure. Parce qu’il est plus haut de trois pouces que le modèle AV, le modèle MP pourrait ne pas pouvoir se glisser sous les armoires. Il est également lourd et ne se prête pas à un mouvement ou à un transport constant. La machine pèse 33 kg, il serait donc judicieux de la garder dans un coin de votre cuisine.
Matériel
Bien que La Marzocco puisse être chère, elle vaut bien l’investissement. Le GS3 utilise des composants de qualité commerciale, ce qui signifie qu’il peut résister à une utilisation quotidienne dans un environnement commercial. Cela le rend très durable dans les environnements domestiques.
Bien que la cafetière soit en acier inoxydable, elle peut être modifiée pour s’adapter au style de votre cuisine en ajoutant des accents boisés ou en changeant la couleur des côtés. Les chaudières à l’intérieur sont en acier inoxydable, tout comme l’extérieur.
Chaudière
Machine à expresso à double chaudière, la GS3 dispose d’une chaudière pour le brassage et d’une autre chaudière pour la cuisson du lait à la vapeur. Les chaudières sont en acier inoxydable et disposent d’un PID qui régule leur température. La chaudière d’infusion peut contenir 1 417 grammes tandis que la chaudière à vapeur peut contenir 3 345 grammes.
La chaudière à vapeur du GS3 est bien connue des brasseurs amateurs en raison de sa pression impressionnante. De plus, le PID mentionné précédemment aide à maintenir une température constante pendant l’utilisation des chaudières.
Capacité Du Réservoir
De nombreuses machines à café ont une capacité d’infusion supérieure au réservoir. Le GS3 ne fait pas exception. Le réservoir de cette machine a une capacité d’environ 3,5 litres. Cependant, il n’est pas nécessaire de l’utiliser. Le réservoir peut être retiré et la machine connectée à la plomberie.
Panier Porte-filtre
Le GS3 dispose de cinq porte-filtres, qui offrent une commodité et une plus large gamme d’options. Vous pouvez faire des espressos simples et doubles, ou utiliser le porte-filtre nu pour obtenir une crème plus riche. Source fiable : La science complexe et le style indélébile de Crema – Fresh Cup Magazine L’espresso est une boisson difficile. Certaines personnes louent la crème pour son arôme fort et son corps, la qualifiant d’acteur clé de l’espresso. Cependant, de plus en plus de baristas remettent en question la validité de l’idée que la crème est un indicateur de qualité. D’autres ignorent complètement la crème et préfèrent l’enlever avant de servir. Bien que le rôle de la crème dans l’espresso soit controversé, il est essentiel à sa saveur et à son héritage. C’est une petite chose puissante, comme le dit Ken Nye, propriétaire de Ninth Street Espresso à New York. Visitez www.freshcup.com pour voir votre expresso couler dans votre tasse.
Maintenance
Le nettoyage et l’entretien du digest trois sont les tâches les plus importantes. Vous devez également savoir que la capacité de profilage de débit de la machine augmente la possibilité de déversements. C’est pourquoi vous devez faire attention au bac d’égouttage.
Pour nettoyer et accéder à l’intérieur de votre cafetière, vous devez retirer les panneaux latéraux. Cela garantira que la cafetière dure de nombreuses années.
Les fabricants facilitent l’obtention de pièces de rechange si la machine a un problème.
Garantie Et Durabilité
L’extérieur en acier inoxydable de La Marzocco GS3 le rend très durable. Ils sont également durables car ils ont été conçus pour un usage commercial.
Cependant, la durabilité ne s’arrête pas à la construction extérieure. Les fabricants de cafetières en ont tenu compte en s’assurant que toutes les pièces peuvent résister à toutes les contraintes.
La machine peut fonctionner à moitié ou à pleine puissance, pour commencer. Le premier aide à économiser l’énergie, mais le premier garantit que le GS3 est capable de gérer les cycles consécutifs requis par les cafés. Cette machine est également couverte par une garantie de 13 mois.
Étiquette De Prix
Vous trouverez rarement une machine qui possède toutes les caractéristiques de la GS3 sans être cotée à un prix exorbitant. La machine vaut cependant largement son prix.
Bien que la Marzocco GS3 soit durable, polyvalente et de haute qualité, elle n’est peut-être pas destinée aux débutants. La machine ne vaut que l’argent de ceux qui sont suffisamment expérimentés pour l’utiliser à son plein potentiel.
Principales Caractéristiques
La Marzocco GS3 a été désignée pour être capable de répondre aux besoins commerciaux et domestiques. Les fabricants du GS3 se sont mis en quatre pour s’assurer que vous obteniez ce genre de service. Voici quelques-unes des caractéristiques les plus importantes de cette cafetière
- Débit de profilage
- Une baguette vapeur performante pour cuire à la vapeur et faire mousser le lait
Conclusion
Si vous avez l’expérience et les poches profondes pour faire de cette cafetière un succès chez vous, il n’y a aucune raison de ne pas l’acheter.
C’est l’avis. Cette revue de La Marzocco GS3 aurait dû vous convaincre que le prix d’un bon café en vaut la peine. Source de confiance Michael Pollan sur les avantages de la dépendance à la caféine – et l’histoire laide – Shots – NPR Pollan dit qu’il a réalisé les avantages psychologiques et mentaux de la caféine. « Je n’arrivais pas à me concentrer », a-t-il déclaré. J’ai perdu confiance. Je pensais que tout le livre était une idée stupide. La perte de confiance est en fait un signe de sevrage de la caféine. www.npr.org signifie que votre portefeuille ne peut pas le supporter. Si vous avez de l’argent, investissez dans la machine pour faire le café de vos rêves.