Les pommettes ne sont pas bien connues. Vous pourriez être surpris d’apprendre qu’il existe de nombreuses variétés de pommettes. Ce ne sont pas les fruits mal élevés que vous pensiez.
Les bourgeons des pommetiers ont tendance à être plus foncés que les fleurs. Cela donne à l’arbre un aspect multicolore lorsque les fleurs s’ouvrent en été. La couleur des feuilles peut varier du vert au printemps et en été à des nuances de jaune, de rouge et de violet foncé à l’automne.
Les jardiniers experts pensent que les variétés à feuilles plus foncées sont plus sensibles aux infestations de ravageurs et aux maladies que celles aux feuilles plus claires. Les pommetiers ont les mêmes problèmes que les autres variétés de pommes.
Qu’est-ce qui différencie un pommier pommetier des autres variétés de pommes? Techniquement, un pommetier est tout arbre qui produit des pommes d’un diamètre inférieur à 5 cm. La majorité des variétés de pommettes sont acidulées et sucrées avec un mélange de sucré et d’acide. Ces pommes peuvent être transformées en confitures ou en gelées en ajoutant un peu d’édulcorant.
Il existe de nombreuses couleurs disponibles pour les pommettes, notamment le rouge, l’orange, le jaune, le marron et le vert. Certaines espèces de pommetiers ne portent pas de fruits. Ils ne produisent des fleurs que pendant la saison estivale.
La pommette, un fruit domestique originaire du Kazakhstan en Asie, est maintenant un fruit populaire pour les humains. Il existe depuis 6 000 ans. La plupart des pommes que nous consommons aujourd’hui sont des hybrides entre deux espèces : la Red Delicious et la Golden Delicious. Ces espèces ont été savamment croisées pour créer les pommes Gala, Pink Lady et Fuji.
Les pommes que vous obtenez à l’épicerie sont souvent plus grosses que celles que vous pouvez acheter dans la nature. Les pommes sauvages font souvent la moitié de la taille de celles achetées en magasin.
Crabapple ne fait pas référence à une espèce particulière de pomme, mais est un nom qui décrit une pomme qui semble petite ou sous-développée. Les pommettes peuvent être décrites comme des pommes miniatures. En raison de leur petite taille et de leur sous-développement, de nombreux pommetiers sont légèrement amers. C’est pourquoi ils sont rarement tenus en stock.
Vous pouvez toujours manger des pommettes selon l’endroit où elles sont cultivées et les conditions. Vos pommettes peuvent avoir bon goût si vous vivez dans une région où les étés sont chauds et les saisons des pluies.
Les pommettes n’ont pas assez de temps pour se développer complètement. Vous pourriez vous sentir bouleversé après avoir mangé une pommette.
Différents Types De Pommettes
Certains pommetiers peuvent être consommés, tandis que d’autres sont ornementaux sur l’arbre.
Dologo
Les pommetiers Dologo peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu’à 10,7 m. Ils produisent des pommes ornementales ou mieux utilisées dans les confitures et les gelées.
Dologo est également résistant au feu bactérien, à la tavelure et à d’autres maladies qui peuvent affecter les pommetiers. C’est un arbre populaire pour les jardiniers amateurs. Les pommes plus grosses peuvent être consommées sans problèmes d’estomac.
L’arbre porte des fleurs blanches au printemps et des feuilles jaunes à l’automne. Cela crée un paysage magnifique pour votre jardin.
Crabe à Fleurs Whitney
Pour les jardiniers qui ont besoin d’un arbre plus petit, le Whitney Flowering Crab est un excellent choix. Whitney peut atteindre des hauteurs allant jusqu’à 4,9 m et produit des fleurs blanches et roses pendant l’été. Les superbes fleurs attirent les pollinisateurs et les oiseaux dans votre jardin en été.
Le Whitney produit plus de pommes que les autres pommetiers. De plus, les fruits sont faciles à manger. Les pommes Whitney sont idéales pour le marinage et la mise en conserve.
Le Pommetier Centenaire
Le pommetier centenaire, un pommetier nain, peut atteindre une hauteur de 2,5 m. Les arbres cultivés sur porte-greffe peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu’à 4,6 m.
Le Pommetier Châtaignier
Les jardiniers qui vivent dans les climats nordiques trouveront le pommetier châtaignier le meilleur choix. Cet arbre produit un fruit sucré au goût de noisette qui est idéal pour la cuisson. Il donne beaucoup de couleur à ses feuilles à l’automne et agit comme un pollinisateur tout au long des mois d’été en attirant les oiseaux et les abeilles dans votre jardin.
Crabe à Fleurs Hopa
Le crabe à fleurs Hopa est connu pour ses belles fleurs roses avec des abeilles blanches au centre. Cet arbre peut atteindre une hauteur de 7,6 m et est plus sensible aux maladies que les autres variétés.
Le Pommetier à Fleurs Pink Spires
Le pommetier à fleurs Pink Spires peut atteindre une hauteur de 4,6 m. Sa nature dysmorphique de couleur à l’automne lui permet de produire des nuances de rouge, d’orange et de bronze lorsque la température commence à se refroidir. Le fruit de cet arbre n’est pas recommandé à la consommation car il est généralement amer et sec.
Conseils De Culture Pour Les Pommettes
Une fois que vous avez choisi votre variété de pommetier, il est temps de choisir un endroit pour planter dans votre jardin. Les pommetiers prospèrent en plein soleil, alors assurez-vous de les placer dans une zone qui reçoit la lumière du soleil toute la journée. La pourriture des racines est une possibilité pour votre arbre, alors assurez-vous de le planter dans un sol riche en nutriments.
Lors de la plantation d’un arbre, il est important de tenir compte de la hauteur finale. Planter près de clôtures ou de murs peut retarder la croissance de l’arbre et causer des problèmes avec votre périmètre.
Une fois que vous avez trouvé l’endroit idéal pour planter, vous pouvez ajouter plusieurs variétés de pommetiers à floraison précoce, moyenne et tardive à votre jardin. Cela lui donnera un superbe bouquet de couleurs automnales et prolongera la saison de floraison.
Pommetier en fleurs
Le pommetier est une excellente plante ornementale et la plupart des variétés sont simples à cultiver. Le pommetier est un arbre frappant avec des feuilles attrayantes et des fleurs parfumées. Il est également très résistant aux intempéries.
Le pommetier peut être utilisé pour attirer les abeilles dans votre jardin afin de polliniser d’autres pommiers.
Pouvez-vous Manger Des Pommes De Crabe
Vous pouvez manger presque toutes les variétés de pommettes. Il existe de nombreuses variétés de pommettes et il existe des centaines de variétés hybrides.
Il existe de nombreuses variétés de goût, certaines avec une saveur similaire à Pink Lady ou Fuji, et d’autres qui sont plus amères et sèches. Nous vous recommandons de vous en tenir aux meilleurs types, car ils sont comestibles.
Si vous recherchez des fruits comestibles de votre arbre, vous devrez choisir l’une des plus grandes variétés.
Les Pommettes Sont-elles Sujettes Aux Toxicités ?
Toutes les pommes peuvent être toxiques. Le cœur d’une pomme contient des glycosides cyanogéniques. C’est la pierre angulaire de la toxine cyanure.
Les humains peuvent mourir d’un empoisonnement au cyanure. Il y a de fortes chances que vous ne mangiez pas le cœur de votre pomme. Même si vous mangiez le noyau, cela causerait des maux d’estomac et rien d’autre.
Comment Utiliser Vos Pommettes
Deux options s’offrent à vous lorsque votre pommetier porte des fruits : vous pouvez soit le jeter, soit l’utiliser pour cuisiner. Voici quelques recettes que vous pouvez faire avec des pommettes :
- Gelée de pommettes De nombreuses recettes de gelée nécessitent l’ajout de sucre. Même si vos pommettes ont un goût un peu trop acidulé, vous pouvez modifier la saveur en ajoutant un édulcorant.
- Pommettes marinées Lorsqu’il s’agit de cueillir des légumes et des fruits, les pommettes ne sont pas la première chose que vous envisagez d’utiliser dans une recette. Les pommettes marinées peuvent être utilisées comme garnitures décoratives dans des plats tels que des gâteaux au fromage ou des tartes.
- Sauce aux pommettes Si votre façon préférée de manger de la compote de pommes est avec votre rôti de porc, votre eisbein ou vos légumes cuits à la vapeur, vous pouvez faire de la sauce aux pommettes. Vous pouvez faire une sauce aux pommettes en ajoutant de la cannelle et du sucre à cette recette. Il ajoutera une saveur merveilleuse à votre plat.
- Beurre de pommettes De nombreuses variétés de pommettes deviennent roses pendant la transformation. Cela en fait l’ingrédient parfait pour le beurre de pomme. Les pommettes ajoutent une saveur acidulée au beurre de pomme et remplacent la couleur jaune.
- Confiture de pommettes Si vous aimez les persévérances et vos toasts du matin, pourquoi ne pas essayer la confiture de pommettes ? La confiture a un goût plus sucré et plus aigre que les sucres ordinaires et est idéale pour le petit-déjeuner.
Emballer
Quelques pommetiers peuvent ajouter un bel élément visuel à votre jardin à l’automne. Ils aident également à polliniser d’autres plantes de votre jardin.
Certaines espèces de pommettes peuvent être consommées crues sans danger, tandis que d’autres peuvent être transformées. Il existe de nombreuses façons d’utiliser la pommette, et vous trouverez de nombreuses recettes si vous faites des recherches.
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