Ces deux cafés se ressemblent beaucoup en surface. Les deux sont noirs et longs, mais ce ne sont que du café ordinaire.
Le café filtre et les americanos, cependant, sont deux bêtes complètement différentes avec leurs propres avantages et inconvénients.
Une personne peut préférer l’une à l’autre. Si vous n’êtes pas sûr de la différence, continuez à lire.
Qu’est-ce Qu’un Americano ?
Si vous n’êtes pas de Mars, vous connaissez probablement déjà les bases du café filtre. Permettez-moi de commencer par parler de l’Americano.
L’Americano est essentiellement un shot d’espresso qui a été dilué avec de l’eau. Il y a deux façons de le rendre différent.
- Tout d’abord, faites chauffer de l’eau, puis ajoutez l’espresso. Cette méthode de brassage préservera la crème sur le dessus de votre boisson
- Préparez d’abord votre expresso, puis ajoutez de l’eau chaude pour le diluer. Cela fera une tasse qui est exactement la même qu’une tasse ordinaire.
Quelle quantité d’eau est utilisée pour faire l’americano ? Il est possible d’utiliser différentes quantités en fonction de l’endroit où vous vous trouvez et du niveau de compétence du barista, mais il est courant de prendre deux coups puis de remplir n’importe quelle tasse avec de l’eau chaude à partir de la sortie d’eau chaude de la machine à expresso.
Americano Vs. Drip Coffee : Le Goût
Ces deux types de café semblent similaires en surface. Mais qu’en est-il du goût ?
Un Americano est un espresso dilué qui conserve bon nombre des mêmes caractéristiques que l’espresso, mais dans une version plus fine.
Cela signifie qu’il est souvent brassé avec une torréfaction foncée. L’Americano aura un goût légèrement torréfié ou brûlé selon les grains.
Le café infusé à l’aide d’un filtre en fer contiendra plus d’huiles.
Cela contraste avec le café filtre traditionnel préparé à l’aide d’un filtre en papier . Cette méthode produit une tasse de café plus légère et plus douce. Vous pouvez rehausser la saveur de votre tasse en choisissant les bons grains. Les mélanges de café filtre ou les grains d’origine unique peuvent vous donner une tasse plus lisse.
Le café filtre peut être plus acide et nuancé, tandis que l’Americano est plus fort et plus audacieux.
Caféine Dans Le Café Americano
Peut-être que vous ne vous souciez pas du goût et que vous voulez juste un petit coup de pouce de caféine le matin. Les americanos et le café filtre contiennent à peu près la même quantité de caféine.
USDA indique qu’une tasse régulière contient 92 mg de caféine et un double espresso coup a 120mg . Ces quantités exactes varient en fonction de la taille de votre tasse et de la quantité de café moulu que vous utilisez.
Vous devriez également considérer à quel point l’Americano est dilué.
Les expressos sont un excellent moyen de se lever le matin si vous cherchez un stimulant.
On L’appelle Americano Parce Qu’il A Une Saveur Distinctive.
Caff Americano est italien pour le café américain. La légende raconte que cette boisson a été créée par des soldats américains venus en Italie pour obtenir un café similaire à celui qu’ils avaient chez eux pendant la Seconde Guerre mondiale.
Wikipedia dit que cette affirmation n’a jamais été vérifiée. Le roman de Somerset Maugham de 1928, « The Americano », mentionne l’Americano. Cependant, il n’est pas clair s’il s’agit soit de café, soit d’une concoction d’alcool.
Cela pourrait être vrai, car il existe un classique américain appelé americano. Il est fait de Campari et de Vermouth mélangés à du soda.
Peu importe comment le nom a été choisi, c’est la façon la plus courante de décrire l’espresso avec de l’eau chaude dans presque tous les pays. La même boisson au café est également appelée un long-black in, mais Americano est presque universellement compris.
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FAQ
Un Americano est-il uniquement du café noir ?
Un Americano est plus qu’un simple café noir. Il s’agit essentiellement d’un espresso qui a été dilué avec de l’eau. Vous pouvez préparer cette boisson de deux manières qui changeront son apparence. Tout d’abord, faites chauffer l’eau, puis l’espresso, puis ajoutez de l’eau chaude. Deuxièmement, l’espresso d’abord, puis l’eau chaude, puis l’eau chaude.
Qu’est-ce qu’un Americano ?
Caff Americano est italien pour le café américain. La légende raconte que cette boisson a été créée par des soldats américains venus en Italie pour obtenir un café similaire à celui qu’ils avaient chez eux pendant la Seconde Guerre mondiale.
Americano est-il meilleur que le café filtre ?
Les Americanos contiennent moins de caféine que les cafés filtre mais pas beaucoup. Selon la Mayo Clinic, un Americano avec deux shots d’espresso contient environ 94-150 mg de caféine. Un café filtre, cependant, contient entre 95 et 200 mg.
Je vous souhaite la bienvenue ! Ce site est la propriété de moi, l’éditeur et fondateur. Je suis obsédé par le café depuis que j’ai commencé la torréfaction à la maison il y a plus de dix ans. Depuis, le café fait partie de ma vie. Des anciennes cérémonies du café en Éthiopie aux volcans de Sumatra.
J’ai une formation en journalisme et je suis un Q-Grader agréé par le Coffee Quality Institute.